FROIDES

Salade de Brandade de Morue

Accompagnée de Laitues, Tomate, Crevettes, Gulas et Morue

€ 10,75

Salade Mezclum

Laitues, Oignon rouge, Tomate, Fromage de Chèvre et Croûtons

€ 9,80

Salade de Poivrons Rotis

Accompagnée de salades, Miettes de Thon, Câpres, Olives noires et Anchois

€ 9,80

Mi-Cuit de Foie Caramelisé

40% de morceaux accompagnés de Tartines Maison

€ 15,70

Sashimi de Saumon

Sur une base d´Avocat, macérés avec du Soja, du Sésame et de la Ciboulette

€ 15,70

Carpaccio de cabillaud

Servi avec ses toasts couverts d´un lit de Tomates Concassées

€ 17,50

L´Omelette de Marta

La meilleure Omelette aux Pommes de Terre jamais goutée (Tortilla Española)

€ 4,80

Mixte de fromages

Deux des meilleurs Fromages de l´île plus un de la Mancha

€ 13,50

CHAUDES

Chips d’aubergine

Accompagnées de sauce chili

€ 13,80

Aubergines au Miel de Palma

Avec son Fromage de Chèvre frais émietté. Délicieux!

€ 10,50

Croquettes de jambon Ibérique ou de Morue

Excellentes, savoureuses et de la maison. Chaque unité…

€ 1,50 l’unité

Crevette Rouge

Un excelent Bouquet depuis Huelva

€ 25,50

Oeufs sur Jambon Ibérique ou Chorizo

Avec ses Pommes de Terre et les oeufs de la Ferme

€ 12,50

Papas Arrugás

Pommes de terre Canariennes avec leur peau, accompagnée de Sauces Typiques

€ 7,20

Crevettes à l´Ail

Crevettes pelées, flambées dans de l´huile à l´Ail Pimentée

€ 11,60

PLATS PRINCIPAUX

Cabillaud à l’A¨ioli Gratiné

Acompagné de Poireau confit et de pommes de terre canaries

€ 19,30

Cabillaud à la LLauna

À base de purée de pommes de terre et baignée d’ail, de persil et de paprika

€ 19,30

Pavías de Cabillaud

Les meilleurs moreaux en tempura.

€ 19,30

Poulpe en croûte d’Aïoli

Sur une base de pommes de terre émincées et Huile de Paprika

€ 15,90

Pulpe au Grill

Sur un lit de Purée, et Paprika de la Vera

€ 19,30

Coeurs s’artichaut dans Tempura

Farcí de Jambon ibérique 4 Unités.

€ 15,90

Boulettes de Veau

Avec sa savoureuse sauce aux Champignons

€ 10,50

Escargots mijotés

Avec sauce ibérique et piquante. Pour tremper le pain.

€ 12,70

RIZ

Morue et son Riz Noir

Riz Noir à l’encre de Seiche avec ses Morceaux gratinés de Moure

€ 18,20

Riz auz Artichauts et calmars

Une mer et une montagne classiques avec nos touches Mediterranénnes

€ 18,20

Risotto crémeux aux Carabineros

Tout le goût de la mer dans plat

€ 29,50

Risotto de Champignons des boix et Poireaux

Avec son Jambon ibérique et ses Pignons

€ 14,90

Risotto de Queue de Boeuf

Acompagnée de Foie Mi-Cuit et son Huile de Truffe

€ 21,50

Risotto ‘a la crevette et curry Rouge

Très épicé. Pour les amoureux de la cuisine Thay

€ 14,90

VIANDES A LA BRAISE

100% Charbon de bois de Chêne vert et vignes.

Accompagnées de Frites et de Petits Poivrons.

Les Viandes se Vendent au Poids.

Si vous le désirez, nous avons des Grills de table.

Les côtelettes Vaca sont dans le présentoir de maturation avec leur prix et leurs caractéristiques.

Demandez au serveur et nous vous accompagnerons pour choisir votre viande affinée.

Entrecôte de Black Angus (Prix au Kg.)

Le Meilleur black Angus que vous n´avez jamais goûté. Une viande phénoménale de niveau 6 de marmoleo et certifiée.

€ 79,00

Entrecôte d´Argentine(Prix au Kg.)

Entrecôte à la coupe Argentine.

€ 45,00

Abanico Ibérique(Prix au 300 Gr)

Une coupe spectaculaire du Porc Ibérique procédant des Côtes

€ 18,50

Lagarto Ibérique(Prix au 300 Gr)

Autre coupe du Porc Ibérique en lanières procédant de l´Aloyau

€ 18,50

Côtes de Cochon de Lait(Prix au 500 Gr)

Ensemble de côtes au four

€ 16,50

Lapin grillé

Lapin Demi Haché, avec Laque d’Alioli et Huile de Piment

€ 16,50

Mixte de Chorizos, Saucisses et Boudins(Prix au 300 Gr.)

Pour les amants de la charcuterie. Miam!

€ 14,90

Grillades de Viandes (Prix au 500 Gr)

Entrecôte argentine, Albanico Ibérique, Côte de Porc, Chorizo et Saucisse

€ 19,50

HAMBURGUERS GOURMET

200 Gr. Gourmet

100% faits maison et accompagnés de frites de l´Ìle

La del Bocadito

La viande de vache, romage, Cornichons, Oignon caramélisé, Bacon, Oeuf frit, Tomate et Laitue.

€ 11,60

La de Foié

La viande de vache, mi-cuit de Foie, Tomate, Champignons, Confiture de Figues et Laitue.

€ 13,75

Aux Poivrons rôtis

La viande de vache, poivrons rôtis, Cornichons, Olives Noires, Tomate, Oignon et Laitue.

€ 11,60

La Végétarienne

la viande est végétale, tomate, Poivrons Braisés, Oignon Rouge, Cornichons, Sauce de câpres, Rucula et Laitue

€ 14,50

La Canarienne

La viande de vache, tomage frais Canarien, Bacon, Dattes, Oignon, Tomate et Laitue.

€ 11,60

L´Espagnole

La viande de vache, jambon Ibérique, Poivrons rotis, Fromage Manchego et Laitue.

€ 13,75

L´Italienne

La viande de vache, parmesan, Bacon, Tomate, Basilic et Laitue.

€ 11,60

La Mexicaine

La viande de vache, jalapeños, Bacon, Fromage, Tomate, Oignon, Guacamole et Laitue.

€ 11,60

La de Angus

La viande de Angus, tomate, laitue, Sauce chimichurri et oignon croustillant.

€ 14,50

DESSERTS

Copa de Helado con Aceite

La Mejor Vainilla y El mejor Aceite del Mundo con unas rayaduras de Naranja, hacen uno de los mejores maridajes

€ 6,50

Copa de Helado con Ron Canario y Pasas

Con terminaciones de pasas den boca. Testuras Crujientes y Chispeantes

€ 6,50

Copa de Yogourt y Queso de la Isla

Con Miel y Nueces Caramelizadas

€ 6,50

Bienmesabe

Uno de los Postres más tradicionales de Canarias. Hecho con Miel y Almendras y acompañado de Helado

€ 6,50

Polvito Canario

De la tradición Canaria aparece este postre hecho con Dulce de leche, Bizcocho y Suspiros de Moya

€ 6,50

Coulant

Para los amantes del chocolate Negro. Hecho al Momento y acompañado de un estupendo helado de Vahinilla

€ 6,50

Crema Catalana

Hecha a la antigua usanza. Leche, Huevos, Canela, Limón y Caramelo Crunch, hacen este postre una exquisitez

€ 6,50

Torrijas al estilo Lanzaroteño

No son de Pan. Masa frita de harina, plátano, Ron y Gofio acompañado de Helado y Miel de Palma

€ 5,50

VINS

VINS BLANCS

Cavas

Sidra Bereziartúa (Pais Vasco)  
9,50€

Vermout el Primo de Lanzarote
 4,50€

Fino La Ina (Andalucía)
 3,50€

Palo Cortao (Andalucía)
 3,50€

Juvé Massana (Cava Penedés Brut Nature)
 3,50€ 

 14,50€

Anna de Codorniu (Cava)
17,50€

Juve i Camps (Reserva familiar Cava)
20,50€

Agustí Torelló Rosat (Cava Trepat)
20,50€

Vinos Blancos

Eternium (Penedés)
  2,50€ 

  9,50€

Entreflores (Verdejo Rueda)
 3,50€ 

 13,50€

Gañeta Berezia (Txakolina Getaria)
 17,50€

Terras Gaudas (Albariño)
 23,50€

Grifo Malvasía Colección (Lanzarote)
 4,50€ 

 19,50€

Bermejo (Malvasia SecoLanzarote)
 4,50€ 

 19,50€

Amalia Rubicón (Malvasía Seco Lanzarote)
 5,50€ 

 21,00€

Scala Dei Massipa (Priorat)
  39,90€

Remelluri (Garnacha, chardonnay, viognier, Roussane)
  53,90€

Milmanda (Chardonnay Penedés)
  63,90€

Vins rosés

Eternium Rosado (Penedés)
 2,50€ 

  9,50€

Grifo Rosado (Listán Negro Lanzarote)
  19,50€

Bermejo Rosado (Listán Negro Lanzarote)
  19,50€

Rubicón Rosado (Listán Negro Lanzarote)
  19,50€

Muga Rosado (Garnacha, Tempranillo y Viura)
  19,50€

Gañeta Rose (Txakoli)
  15,50€

Scala Dei Pla dels Angels (Priorat)
  34,50€

VINS ROUGES

Riojas

Viña Pomal (Crianza)
 3,90€ 

 17,50€

Glorioso (Crianza)
 3,90€ 

 16,50€

Lindes de Ramalluri (Tempranillo, garnacha y graciano)
  20,50€

Predicador (Tempranillo Cosecha)
 39,90€

Marqués de Murrieta (Reserva)
 31,50€

Marqués de Riscal (Reserva)
 26,50€

Riberas del Duero

Dolmo (4 Meses de Barrica)
  2,90€ 

  15,50€

Protos (6 Meses en Roble American)
 3,90€ 

 17,50€

Senda de los Olivos (12 meses Barrica)
 19,50€

Semele (12 meses Barrica)
 18,50€

Emilio Moro (12 Meses en Barrica)

 27,50€

Malleolus (Reserva)

 37,50€

Legaris (Vinos de Pueblo) (Tinto Fino)

 45,00€

Otras denominaciones

Monasterio de los Olivos (Castilla León 12 Meses)
  19,50€

Jean León (Merlot, Petit Verdot Ecológico Penedés)
  19,00€

Sericis (Cepas Viejas D.O. Alicante Uva Monastrell)
  17,00€

Habla del Silencio (Extremadura Shyrac, Cabernet, Tempranillo)
  19,50€

Pittacum (D.O. Bierzo Uva Mencia)
  19,50€

La Casa de la Seda (D.O. Utiel Requena Uva Monastrell)
  19,50€

Senat del Montsant (Cariñena, Garnacha y Syrac)
  19,50€

Ariana Grifo (Lanzarote) (Listán Negro y Syrah)
  28,50€

Mauro (D.O. Toro Uempranillo y Garnacha)
  41,00€